Missione: La funzione di questo sito è di facilitare il progetto e l'installazione degli impianti di ristorazione.

Agli indirizzi (links) posti a lato si possono scaricare gratuitamente degli standards di impianti di ristorazione (preparazione, cottura, lavaggio, distribuzione, ecc.) allocati in vani dalle dimensioni più disparate, ma,... almeno inizialmente..., volutamente disegnati di dimensioni contenute per rimandare la personalizzazione più esasperata alla stesura completa dell'applicazione Microplanning che consentirà,... in futuro..., la redazione rapida di progetti di impianti di ristorazione per numeri di coperti/ora molto elevati. Gli standards sono formati dai lay-outs delle attrezzature e relativo preventivo d'acquisto, pianta in scala per l'esecuzione degli interventi edili e piante per le esigenze impiantistiche. Le attrezzature che costituiscono la proposta in lay-out sono tutte visibili singolarmente, cosiccome singolarmente sono qui presentate le esigenze impiantistiche e le proprietà di ogni singolo apparecchio od attrezzatura implementata.
Le forme di presentazione dei lay-outs e delle piante sono quelle solite e rodate del disegno tecnico... mentre una grossa novità in termini di prova sul campo della fattibilità e della ergonomicità dell'impianto è costituito dalla possibilità di poter visitare anticipatamente i progetti qui proposti navigandoci dentro con un browser 3D impostato sulle specifiche del Vrml 2,0 - Virtual Reality Modeling Language 1997 (per una visione che eviti gli scatti si consiglia un elaboratore che disponga di un processore da 500 Mhz e 64 Mb di memoria operativa,... almeno).
Se non si dispone di un browser 3D è possibile scaricarlo gratuitamente servendosi del collegamento a lato: si è scelto di utilizzare il navigatore della Cosmo Software denominato Cosmo Player versione 2.1.1.

Buon lavoro e..., perché no!?!..., buon divertimento!

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